簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 b( A6 b0 U9 ^+ G+ y
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材料： 雞髀4隻
- U) j, o I) u& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
# B# b# y2 m: E公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙# Z" ?6 N& f+ z3 S
鹽1/8茶匙公仔箱論壇2 v& ?2 x0 l. W% _
粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 \0 T/ r5 E7 d p
胡椒粉1/8茶匙8 z# D4 Z2 }. i
薑茸1茶匙
( `% A- I3 Q) W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
) u% R/ H- r4 C3 z" W& n4 u蒜茸1茶匙
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6 k2 W# h& P# c) J- w製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
& Q% X$ p2 ? E1 o) f2 f0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
9 s3 y- Z5 E1 \& }* ~5.39.217.773.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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