簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77; N* ^, G- k# { \' T
1 ?9 Z: S8 q. y材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# u, t% s0 ]8 u
酸乳酪1/4杯
6 \( |( `' F1 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
& r2 A5 D: e7 N5 s+ b公仔箱論壇鹽1/8茶匙
' q: c1 T( ^# n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
! F v, b8 k1 [& d. [% H, f5.39.217.77胡椒粉1/8茶匙
9 [0 O4 K+ Y' V薑茸1茶匙
& n8 R2 f, G2 E# e. F6 B) z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙5.39.217.77) @7 Q; C% I; D- E$ }
蒜茸1茶匙
6 E$ \( V) s. f/ Z! A7 h: l J. ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ f7 S9 h) p# r8 g, |
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇6 v- b9 x. x7 r5 O
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
1 i3 q0 o7 A3 L# N( o2 Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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