[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.771 g2 _1 j' }* @8 z( ~) @
  
' \8 v, g" Q" x3 U! I材料： 雞髀4隻5.39.217.774 V- {7 X! u, @/ l
酸乳酪1/4杯
  G* ~6 ?$ B- e# o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙
0 l+ b+ Q% M, k2 t/ Y! z/ _8 F5.39.217.77鹽1/8茶匙' n$ D5 V- k6 |: \
粟粉2茶匙
" _% @0 X5 _; B9 s4 k5.39.217.77胡椒粉1/8茶匙
4 q7 r) g! K/ Y% [! ~tvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙5.39.217.77- e: G/ N& H: s' S
檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. C2 D$ ~  [! m3 C) `
蒜茸1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l, w! H( }5 k% `$ s% i( Z
  
" ~: I) b; L, |% S) A2 q. q0 ]: Itvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。8 {. ]1 b2 [9 P, V) h: J: Q
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。5.39.217.77  I! L& _+ W- T6 o; L2 g9 E4 e) z
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。