急凍酥皮 200g : ^- h7 g9 c$ O, a/ {# Z: G
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
+ E& I- N& j L9 k3 i; D鮮奶 250ml
) \3 J$ B2 N. n2 W* k+ B5.39.217.77砂糖 40g
$ d( G8 \+ P2 B7 y! J7 @5.39.217.77蛋黃 1個吉士忌廉做法:
4 b, z) F, M) l5 `3 _& U將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
4 X0 W+ o% [' l' F! {5.39.217.77加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
- s% M. Y8 m/ V4 r1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 e* `0 R8 Z
% k1 f! I2 q# ?4 L1 n- {5 e; i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ s7 X3 f/ T, P' D& L0 B
& f( E+ q5 m3 Y% t# y9 s3 p; g5 w4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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