【材 料】
- e) }/ d. E# T6 C( K* y( `7 C5.39.217.77生蠔 100公克 8 g9 Y% S. Y6 `( f9 M8 p; e: k
麵粉 少許
; P* f5 [$ `2 o! o( A9 f6 E6 T5.39.217.77白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' U+ U! t6 O: V" |8 J, p7 w
韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' H3 k" Q2 k8 u; @, V# N
黃豆芽拌菜 50公克 % v! [' ?9 p, d& T
菠菜拌菜 50公克 + l4 q1 I5 j/ V, ~. h
香辣茄子 60公克
R) ^/ I' N( t! S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。
8 Z% r& k; W1 H, @2 }* u1 J; _- p【調味料】
- X1 b) }8 f( _5 G韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇. j; X4 H7 r5 e
沙拉油 1中匙
. {4 [7 ~( t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 5.39.217.771 X: a* A' L8 p
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" ]: ~$ e9 K
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 [( d/ V$ k g
20度料理米酒 少許
. ]: L$ q9 G* A+ d3 B- ?公仔箱論壇【做 法】 ! X: Q& h* P) R; {9 Y# P
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。' ]/ N/ F% H* Z* y7 i
( E3 Y0 C2 H+ W( U! `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。# T# h5 g+ Z0 J$ p" f9 `) _4 y8 P3 k
; o( Q" ?0 ~( z5 Y6 Z* b* ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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