[原料/調料]
: Q0 a' U: O9 e1 C) U& ltvb now,tvbnow,bttvb發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
! |' ~1 ]5 \ w( I- l' p% {5.39.217.77新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
* O7 }/ G( e$ W8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
1 e, u) r w7 Q4 \( r" }tvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
. E; Z5 c# I! ^+ O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙 1 N) Y1 C/ m9 m& ]
[製作流程] : J" o- V) c- G) Y+ ?7 Z
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( H Z9 h r: M; h
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
/ d. `* }- _5 K, O# r$ Itvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇# f% `8 D: s3 D6 L" l
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
, J0 h& Z7 M5 e3 Q* d9 u! x) ttvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇$ M$ `- X8 P9 Q$ P; w$ A8 I
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 