需 時 : 15 分 鐘 5.39.217.77( ]9 R0 H4 |& S8 b% j
價 錢 : $20/4 人 % o) l4 m/ t: `, R( j( a* @
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材 料 : 雞 髀 肉 1 件 、 西 蘭 花 1 個 、 小 椰 菜 1/2 個 、 粟 米 仔 / 草 菇 各 1/3 杯 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 豉 油 / 豆 粉 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許 5.39.217.77) z1 D* }3 s# S( m: |; P5 g/ l* a
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做 法 : 雞 肉 以 鹽 / 糖 / 豉 油 / 豆 粉 / 麻 油 略 醃 ; 所 有 蔬 菜 水 過 冷 河 。 肉 炒 至 8 成 熟 蔬 菜 回 鑊 , 蠔 油 / 雞 粉 / 生 粉 埋 芡 。 |