材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
( ]/ [% w3 G. M2 C7 J' k+ j& @/ i作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
1 l! {6 l. L& i1 r9 u0 K8 jtvb now,tvbnow,bttvb ２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 tvb now,tvbnow,bttvb; W# l) b: n3 V2 _
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
發表於 2007-4-2 02:29 PM
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