每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料/ m! O% P. F& a- N0 D
大頭魚 一個 5.39.217.77" @0 f/ R; M* N. P: p
花生 二兩
7 B2 ?3 p& S$ F6 u' _( D4 f# K! P0 y5.39.217.77生薑 二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% v+ |5 Q. X& @4 i% h! m' o
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做法
% C y- ?3 U) P m% U( ~% D5 y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，5.39.217.772 b, g; m% D1 Y, [9 ~* l% I& v
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
+ C# R4 Y4 R( O& @9 mtvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~: e/ Q$ m1 Y8 W
配合少許鹽調味，即可飲用。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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