[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# ^( b* n& z% z% {5 A+ o

9 v9 X4 T$ R  s- g2 d0 {$ U' f公仔箱論壇　 材料5.39.217.774 G6 A9 `. h3 k$ O- x7 D8 |
大頭魚　一個
( U7 e1 p+ C4 d1 `/ V5 |' i- \花生　　二兩 7 g2 U" K6 k! j) S" D
生薑　　二片
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7 q2 C4 M9 p9 C, |4 c! R$ O5.39.217.77做法
) d4 {. Q, g# p. y+ ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，: m9 r: X9 q( ~

- V$ x2 R' Y0 ~7 F6 a) V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， ) A! H8 F' J+ V) Y
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
- y1 e. o2 l( ]( }8 w4 ]  U1 l& M) h配合少許鹽調味，即可飲用。 % z, v8 O9 M( ^% ^" {4 V; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; z0 ^% W" D8 j0 T1 U
注意5.39.217.776 v9 g5 |* }& b8 n  T" A" ]- X+ N$ C' I
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# h1 X; [' O$ c& ^: a* ]

2 p. }$ y- o3 v$ s( B具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。