飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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‧ 辛辣食物要少食 ／
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0 w1 H) M$ N% C+ V8 y高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。tvb now,tvbnow,bttvb. ~, x4 D8 J R6 h) F3 P% D
0 V. |$ C( F* q& Q t‧ 油膩食物要忌口 ／
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8 R3 i h! j+ \- E: V1 E {( Gtvb now,tvbnow,bttvb高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。公仔箱論壇2 J8 U3 S+ e/ @9 Q4 Z/ `" u, Z) B
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／tvb now,tvbnow,bttvb# `3 h- S* g4 P; {" x" ?# t' |! z
9 {7 Q! j2 i- S2 F0 |, p' N" s( y公仔箱論壇高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。
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同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 Y# L0 M& x0 }8 \6 W. f
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每日控制在6g食鹽的範圍* ]8 Y/ ]- { C
, q3 `% o5 X6 L& S* ]( }9 M! }5 q公仔箱論壇每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。
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6種高血壓患者忌口食材
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+ w; {5 |, f. Y- W' n3 }2 L# s& i1 |5.39.217.771） 肥肉 ／( p) g1 _+ d8 A& i
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肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。公仔箱論壇; j0 S5 q! R1 Z" ^* h
3 {# f5 v. g3 q* M0 y8 W# m公仔箱論壇2） 羊肉 ／
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) M: c6 a3 |4 ]- V7 o4 ~/ @- B1 {tvb now,tvbnow,bttvb羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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0 `+ u( {6 M' w- i3） 速食食品 ／
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速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。5.39.217.77" s% T f4 c% } ^
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3） 濃茶 ／, f! u% m8 c* U& L! `
$ v! l E) ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。! C, d- W5 Y1 V8 s
* q" ^+ e/ I8 S$ M5 C+ B6 Z F( Y6 v4） 酒 ／
$ l U: J; F+ ~7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ t8 b* B; v) h: E
飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" V8 n. k8 ]- ~$ u) d, v4 z! o* c
P, A" o J. e) {% \3 m8 @! z公仔箱論壇5） 鹹鴨蛋 ／
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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