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材料：
/ m- t2 N: e7 `; W迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片公仔箱論壇% L1 l+ k) t( ~; O3 ?9 b4 x
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/ C8 ^3 {2 h) t7 K8 U. L調味：
: k }: f" u) W7 O/ o熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:
/ U& J" T" O( p1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# t: J+ H) v' e
) J2 h3 a7 v" l9 g0 atvb now,tvbnow,bttvb3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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' ]/ v% `: s! w4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。 ]% L- B' Z- Y) W2 L% y
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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