[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     ) C0 \# j1 _" I
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙5.39.217.772 J  D9 Z6 O1 B  M& E8 y1 ~% d

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, U6 Q# J* F: |6 A: utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 i! O0 N* H9 _- y' _3 u: ltvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; A/ S1 k8 T+ ^( N1 ^: {" ^

6 O) s2 E* N7 N9 I. n6 s, Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S' a: [  e; i/ K1 l3 B% m) a
做法:     $ b, [7 ]+ x. l  _% K# D6 Q2 u
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。5 n$ P: D0 F7 ~* G+ X% ]

6 e/ v# w* S6 @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。