[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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; G4 f2 g* X7 o- H' H材料:     
2 d1 h, L) P% U2 D5 F5 T. B( v急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 J" O$ F5 Z& v! i! e1 R2 x+ p

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調味:     
$ L3 a  H! \% W" W6 S$ Y' K7 q公仔箱論壇魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
/ C4 q/ P% `5 G0 v) a) r1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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) c7 m- |; o7 L! O( `# z4 b5.39.217.772.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
- o/ H7 ^' C* O( v$ T7 D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o* d0 `! o, j" i% x2 k公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。% s6 k% P$ v/ R3 v- m/ b7 Y, G( x

" l! q, X4 B+ u5 k; d# c公仔箱論壇4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。