[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

2 J: m7 j; u1 J; ~) U
材料:     0 \8 Q1 O9 G' z' W& S
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
5 z! ~5 x. z8 d8 @0 u) t公仔箱論壇1 [8 k7 }/ @  N' p. J. K; M9 z( |6 i

* x; q% H: K3 t, h公仔箱論壇調味:     1 w5 Z) [$ h0 ^& O% Q5 C# y
魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 L) S, q+ F4 G- P, F
公仔箱論壇+ x8 L3 l) U  V, D

! D' T7 U/ U1 J$ b公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& U" T; [# M' F1 Z% ^) n
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
5 z9 C9 |2 }: A% ttvb now,tvbnow,bttvb
2 K; U( x' o! s; B( S3 b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
. w2 L5 o. j) A0 r
/ V0 A: h1 u* V公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
3 D4 A, s! f' G. e5.39.217.77
5 @0 p+ j' R4 M7 m/ v4 l5.39.217.774.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。