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[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
+ R' W! |# ~! [5.39.217.77冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味:     
/ b' T1 ~2 J+ J! \( ~魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 p; ~5 b; C" [0 o  k( e( v: Z

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4 k% g. v$ z% X' w; J% ^做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 F' w. E# d7 f& M
1. 冬瓜切粒,加入雞湯及薑片拌勻,蒸至充分軟身。其後,除去薑片,冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% v& r! S2 Z9 t/ k8 |9 N

* E; z+ [7 D2 [; o3 D8 R  ^& i! otvb now,tvbnow,bttvb2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾,加入魚肚煮3分鐘,再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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$ |! z/ R! f; ]5 |% m* d8 l3. 加入鮮魷煮至僅熟,並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟,撒上蔥花即成。
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