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材料: 5.39.217.77% K- \; m' K( [
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb d0 ]+ t" k% h( T e* ~" Q; P
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4 C% l# Q) U- Y0 C- R, B: K) J公仔箱論壇調味:
5 w! V, \7 o7 J公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉水適量3 _6 w2 ? Z( {+ i6 R
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做法:
: A8 ]$ |+ P, L4 i6 `, \' {. ]5.39.217.771. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
4 {9 n; H& m9 ~+ K6 r' Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ e0 h) w, {
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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) K5 C) e8 y0 k6 }0 b) N4 f9 W5.39.217.773. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ f- k6 l* A5 i; k
' Z2 i$ V+ Y1 v/ {' p- k) Q" dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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