- i* w3 {. z' l6 y n- G2 c公仔箱論壇材料:
( e( L9 |; S8 z3 ]' F冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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9 D1 z2 |4 H2 k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q: i. v. y/ W- r* f5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb' f" `% x, |7 u, e, f! J
魚露2茶匙、生粉水適量! P. d& X9 j0 p+ f
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5 W5 g- _: M1 }, q3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 W' f2 n7 ?5 ~; w* @8 u! | Q5 `1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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7 k/ ^/ f0 Z# T6 i2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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5 g* z+ U' {6 f n3 v- ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。0 k4 K/ O) M0 u m3 d6 W1 a
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。5.39.217.77$ Q+ h4 ]6 D' ?0 J8 @
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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