7 ?2 H" |& p3 |- \材料:- E0 X, ]3 R1 j
雞翼.....700克
4 v8 x; ` b+ O) }# `2 ~芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量" ~, Y- m+ T( w. k
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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3 m; o2 b, a7 V: L- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, h( L9 o' @
醃料:; x. ]' N2 E) S" E
蜜糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 P2 D0 I8 l9 J6 ^- q5 E5 z
生抽 (醬油).....1.5湯匙 G( I* c; X" s p( T* U5 D
老抽.....2茶匙公仔箱論壇 w/ T! d) ?+ g6 m& O, u. R9 c
薑汁.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 P) Z; ^$ _
紹酒.....2茶匙8 v( y& D3 @& i
胡椒粉.....少許5 O7 T7 w" p5 F. l
6 e0 a8 s- @( g) t4 E3 i3 ~% V) ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* P7 S/ I, |# E+ L, T
做法:
6 j+ s- T2 g* d公仔箱論壇1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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, P8 t/ d* y R# \$ d" y; O& P公仔箱論壇2.預熱焗爐至 180C / 350F.5.39.217.775 K& k; N7 B. y7 h: f a
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：
- A: o3 j3 |; H! p* Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】5.39.217.77& u: P% `" r. n5 J# W# t; L5 o
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。8 N; \. {; i: U6 g0 w" x
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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