[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球

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材料:     
, t$ K0 Q# `6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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9 h% ~+ k, P- d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚肉）：
% d) p! s* A2 r& E: y: \9 R鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L- F6 Q* j% }( L& m
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醃料（魚骨）：
" ]7 |+ F9 m( s$ ^. I' a公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- `4 X) D2 x* I' i& ~& O) p公仔箱論壇5.39.217.778 ~" ?( U! b% S  u$ z) q- G3 L
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( O7 |) ?/ T4 T: K' T
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W. e7 j! \, F" `% [0 \7 u

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做法:     
8 g4 y$ p; `7 }6 a; C! z1 v; ]1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2 o/ a* ?, |, D: [7 c& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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8 }  q0 Z3 f: u0 k. w+ M$ s% r  p3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。6 P# u! X+ W8 X1 M
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。5.39.217.779 M5 j. B. }  ~9 P2 `