食材
+ a# s: b& n; Y- Q5.39.217.77
2 Q) M j9 ^2 Q, ytvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻
) O# Y* J: B3 P( G$ C冬粉 1把
7 r2 h; P# A# C9 \# |洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) q4 _; `7 a7 D9 s: v6 c6 R
子薑 1塊
5 o4 ^6 t% q( F" v) V; d; l, y# a8 ]5.39.217.77青蔥 1支
* _/ ~6 \+ ^0 B, _! n( t公仔箱論壇雞蛋 2個
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; |6 U- a; ~) G7 i" \' I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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醇米霖 2大匙公仔箱論壇- i5 ^0 @6 \6 _ Z& r8 K8 l+ D
咖哩粉 1大匙
5 E/ N' X6 U. |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 h4 {/ z* d& w. L, Q) T" }
米酒 2茶匙
. N5 P3 v) h+ u白糖 1茶匙
2 O7 Y }; V+ X! r2 q. L5.39.217.77白胡椒粉 1茶匙! b" ?7 m4 e0 V# ]9 `) `
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作法8 c* i3 {5 K2 h+ J* r$ |4 G" i
$ ]1 e# Z* M9 J% r( m: `, f: v9 D1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇: w8 L% d0 P$ g: A
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用公仔箱論壇! x+ b4 N! o/ G+ Y0 \' `% t; U, _
7 E! e+ t# a* [6 U# z3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 ?' u: ?" q$ \& m
6 _; Y. `4 L. Z1 L4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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( E5 H; W l/ J$ \) w$ I公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步
% k# c: x) q# d5 G* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 J8 m; x2 B1 P, e5 x9 w* I/ a
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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