食材4 b" i+ ~5 K* z2 E" L# X7 r
! }% P$ f# {4 H0 U8 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻3 I4 A* h/ e4 t8 G) @
冬粉 1把
: C& c- A. N/ w) P- r1 @! L4 @! ]5.39.217.77洋蔥 1/4個
6 B: x- C) x( K& |5.39.217.77子薑 1塊
5 D7 X* h4 S3 a* u) gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支2 @. ~, ` h# [/ e
雞蛋 2個$ M1 l7 _+ e, l9 {* g2 `5 A
5.39.217.77" L( \: B9 j- ]( |! K' i) ?
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; T, H9 E* X8 r$ G+ n4 S1 l7 X& X
* Z( i# t$ b, n/ j* Q醇米霖 2大匙公仔箱論壇0 O/ K8 O# L* `+ H4 h+ Y
咖哩粉 1大匙
+ ]0 ^- x5 E9 @椰奶 10c.c
. u. r9 P* W ~2 N: Y( B, [; \, \5.39.217.77米酒 2茶匙5.39.217.774 j5 J5 Y7 x- V! r0 t
白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, _# m9 k9 O* B9 a" B
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x% v) M4 }9 R% R8 f0 M K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) K2 {& ?5 ]# G9 w+ d
作法3 Q4 {9 v r+ }% D2 X% ?. ^' z
$ y+ n" F6 I; f+ `3 z atvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
: y5 s' h4 t$ N5.39.217.77公仔箱論壇. B& ~* ?# Z5 @0 V
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
4 L/ _* I! R6 d- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p3 y+ g8 p8 X3 \9 z! ~3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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) G1 n' n( `+ w$ O9 }' ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘公仔箱論壇. |0 }9 S: G& n4 U2 j; |5 ^ \
* ?! u2 z5 r8 I+ D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。公仔箱論壇( G U- Q3 Y. r9 q/ d% u5 L
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小撇步% }4 ]! A5 ~) f
" z( Q1 p# D' @5 F% ]# m& K6 F T5.39.217.77加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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