食材
5 Z3 w+ M) n+ ^; k1 _6 ntvb now,tvbnow,bttvb Y$ I/ D7 g5 A6 f _" b
紅蟹 1隻
7 H I9 G' ?) W: |冬粉 1把
1 h. u& U* Q; s' ]! m0 E5 U9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
) E9 {4 a& V/ N# J" M/ E9 Y公仔箱論壇子薑 1塊
* C+ }; R8 N3 J公仔箱論壇青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 Q7 W) @! x' `6 t5 t1 i
雞蛋 2個
" g/ R2 j. G7 S8 ?7 }' Y( m4 b. N% W公仔箱論壇
# d1 Q7 Z- L9 F# C/ n0 H. x# e" \( u0 X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 t8 @) E8 t: f" Y D* F* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o {3 m, F$ W: o$ Y) ?5 b
醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ U& ?8 o1 T3 ^
咖哩粉 1大匙# a; ]5 t) ?( [/ V2 L
椰奶 10c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 v5 }/ ]( \5 M( i
米酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 R9 k, ~9 L/ k& }& y6 F
白糖 1茶匙
: q' X! {: ~' f8 P$ u: [白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇" ~; G9 D5 P+ O& T& {% d0 B
8 v- A: w5 P7 q1 P4 n* j2 y
作法) g* C# U" d/ `# d5 ?! i, E
tvb now,tvbnow,bttvb8 x! C) D& ^- T0 t) d9 C% R
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 e8 l2 f0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 Y. f$ }: W; Y2 E6 c
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用8 A; t* e1 g1 \ E2 P! V! m4 z
* v0 i; G& j6 `0 h9 b3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb, D7 A( t; q# s) Y6 w, d# F9 `
. r8 Z0 v2 W. [% m3 L+ m- w2 gtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
+ k3 Z7 F3 a' j! p* z
7 ^( q8 e8 G% ], D0 ^8 B. G0 q公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。5 f' s* T4 F8 E* `/ A# \1 v
& t5 ?2 j& M T& j6 N% a/ s: {# |公仔箱論壇小撇步 n6 F2 {6 P) Q% Y, h z, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' W# }+ ]8 _( E
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 