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材料:
2 k( \$ `; n& P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
0 b* Z& K( h7 E# t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 }; w( R8 M7 q9 L; F6 k
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調味醃料：
/ S' Z) r G0 Q0 y. T- A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁：
" N; S, Y# ~0 b( P( A) L$ c6 X2 t6 a水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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6 p4 |3 X5 j" |# \) L7 u: stvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇* _% ]" Q# G# a/ q8 n% c
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。5.39.217.77" S& Y/ P, I. V; M, x
]& ^, \: a4 _3 ~5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。5.39.217.77! _" f% e. ]% G( G! L6 V4 D" @
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 o+ `8 g7 }4 J% b
, r8 i# ?' d B! {4 W' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
% g3 p5 s' {" C$ n9 ]! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O }" U# h: Q3 ~9 ?+ @6 M
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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