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[中式食譜] 啤酒排骨

材料公仔箱論壇9 h) w: m4 t% j1 h* f
排骨.....1磅
* `. t- r/ x' d$ X# Q牛油.....2湯匙
+ d  ?/ V. \% S; o( @/ q蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 B" j. b# D$ q: [. i
黑椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; L7 {- M: u9 u( i8 X& d
紅辣椒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; W6 q9 S3 T) p- |" H, {
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" P6 C+ c$ R( M" g, k' b" G公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ _& R7 {3 N  T8 [
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 w) Q+ _1 Z/ w9 {
砂糖.....1/2茶匙
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調味料4 f6 c1 v2 z: \
生粉.....1湯匙
9 F$ C$ x4 n/ q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
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) J$ n& J  j8 M; O, t* U做法5.39.217.77/ Y! Q9 U7 e, s( w) m
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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# o% {7 S0 u% t5 s0 w6 i4.在平底鑊中燒熱一塊牛油,把排骨及醃料倒入鑊中,煎煮至八成熟後,盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油,炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟,即成!
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