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[中式食譜] 啤酒排骨

材料公仔箱論壇* D! F$ M6 D* u
排骨.....1磅
3 a  K; H; X1 V' W% ~2 F( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....2湯匙
6 j  k+ i. ]: m! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒5.39.217.77) P0 G/ E; f+ s1 }0 G2 |
黑椒碎.....1湯匙
. F+ F2 ?0 Q  q4 }' x0 R. P5.39.217.77紅辣椒.....1湯匙
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2 S! D5 [' u- R5 I醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% ^8 b: _& u7 [* [; d. h& E
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
: W4 H  c; L: m砂糖.....1/2茶匙$ L/ U- d8 S- O& ^3 Z5 A

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! q6 v8 c# O4 _0 T6 o1 P$ `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
* S% L8 }. w. ?* q( e) p  n# Q' ~9 W生粉.....1湯匙
; d) @5 A) N- K9 ?5.39.217.77生抽.....1湯匙5.39.217.779 K: ~0 f7 \* o

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8 U6 |; K# e' O/ v" @. z) R公仔箱論壇做法( A& N- z. K9 f9 Q/ b1 m! P
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# C8 a/ y9 \2 T0 G2 n% T8 x# o
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 t- G0 o* L6 k/ {8 X6 _
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。! B1 h' p3 G* a1 X
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油,把排骨及醃料倒入鑊中,煎煮至八成熟後,盛起備用。
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. m6 T$ E7 J' A3 I4 X: q$ ?公仔箱論壇5.另燒溶一塊牛油,炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟,即成!
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