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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 q0 c6 D% H# t
水.....960㏄
9 A" o" \* ^5 T+ H0 B' a4 x公仔箱論壇白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- t, h; P7 s& ]1 F b, j( C
青蔥.....3支5.39.217.77- Q; |( Z; S, o& b; c0 d9 E$ E
薑片.....3片公仔箱論壇4 e6 H( K; |1 M- u }8 C8 b) n. V) U
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 b* e( ]6 `# \8 q
香菜.....少許
4 H" R/ U# j: h @4 T公仔箱論壇滷筍絲.....少許
; B% v# w! o# P& [市售滷包.....1包
% j6 `+ ?5 n: x3 C3 ~0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克" m3 ]1 X9 p5 q; _
醃漬黃蘿蔔片.....少許
3 c+ k4 E6 H# D9 j3 W% ]( a公仔箱論壇, I8 e& m* h/ O& L" z/ F; _9 f
4 z W& B& I; u( V3 c0 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( |+ X! Q1 N7 i; f' k/ R( Z
八角.....2粒9 `% d6 b3 S' y4 a0 E
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 s- d. {* E W' \
米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 n# Q% p3 B( c; v% E
醬油.....360㏄
% A6 h6 `4 w/ d7 S( ^& p* l' F$ C F% y砂糖.....4大匙5.39.217.77. p7 ^* X& k# b5 E4 Q% |0 _/ P! N
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇* @8 T; n% f. Q& P; M5 j
香菇味精.....1小匙5.39.217.77) e! h! O$ q( \' i& s6 I2 G
公仔箱論壇% b$ ~- N( l4 O s% ?
4 t0 x2 a* Q0 P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇* x6 t& z" b; J
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
- T) h% K( M: x7 F. L$ ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z7 |* _* Y6 u2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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$ y/ c: e8 Z* F/ k# L. C7 L3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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$ V+ g0 g1 u. @. }- N/ i8 {* Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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