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[中式食譜] 自製蛋餃


: r# _7 m: q0 j7 C; ctvb now,tvbnow,bttvb材料; l- |2 `0 P% ~9 B8 a
肉餡:
" c& u4 f' _% F& F9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯5.39.217.779 w: I* z1 \1 x
鹽.....1/5小匙
% W& s1 @% Z0 j5 h7 G酒.....1/4小匙
/ q8 d6 ~8 C1 Q5.39.217.77香油.....1/5小匙
$ d$ ^+ d, @- j. I4 X5.39.217.77豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% i3 J: L: B) G, ^
胡椒粉.....1/4小匙
& L& t  s. O- f$ xtvb now,tvbnow,bttvb
; a' D$ A/ d8 _. z. _/ P. S& a' w. k蛋餃皮:公仔箱論壇# z. N2 H: S: q, \' V5 X
蛋.....4個
5 I  \  f& G4 {9 D' {  N  {, S公仔箱論壇酒.....1大匙
  i( G% N* ], {7 x( z5.39.217.77鹽.....1/5小匙公仔箱論壇3 j! ~9 p  v5 b: p5 _+ p/ Q1 F( @. n* ?
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, `8 [. w5 h& k
公仔箱論壇+ M. W5 M! v$ o" c) T3 A8 x2 @

. Q  Z3 F2 c* {0 ~4 {: O8 Z9 a公仔箱論壇作法
4 ~' o& k& t3 u* }% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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* o/ U# w8 Z" }2 E' btvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。- o2 i; L' v5 C+ h

+ ?: e2 W2 m) Z, ^+ c公仔箱論壇3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。5.39.217.77- ~' B% j. `0 J$ D8 S# H
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