5 Y. S; ~ e# h材料9 c9 p* P+ w9 }( I
鹽.....少許
2 A8 [# n. P2 `) r* J$ a- k甜豆.....20g公仔箱論壇6 W4 p& [, y( |
蜂蜜.....少許. J; p7 i* Q+ @& Z' w
蒜碎.....少許
* j. i- f3 K4 j& x S. [+ o% Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
! \# _- ~* O- f( o5.39.217.77紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb3 K7 m+ ~. ~2 d. l4 t* w6 c& F
乾蔥碎.....少許5.39.217.770 q: d- s+ |4 U$ W1 K. ^
鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! c/ s) q& k8 y3 H0 \/ s
蛋黃醬.....少許
/ i2 ]- W1 _" ]# L8 R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml5 o8 m8 F9 H3 Q ]
富士蘋果.....2個
5 V5 J3 D$ L+ ^5 n9 p4 n9 S' A2 Z菲力牛排.....200g
- p3 H2 W7 c% V h" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20ml
' `. |6 X$ o; i% G# z5.39.217.77無鹽奶油.....少許
7 d+ x. N' R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: J+ e; ~& w2 n' D0 ^* z
' p6 j* a+ v0 H3 {tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, y. ]- t4 X+ j
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇& l z4 T; h w2 b k$ `2 M
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。: T2 D6 `0 E; M3 D0 N
- S7 A( j7 i; [& E% x. _5 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。0 z0 ^: l6 Z W$ E! O
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8 Q( u* S6 Q$ G$ y6 F公仔箱論壇Tips
& I' Q( I- J' b) f蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 T6 D- T/ e: l$ R( N
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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9 n" B+ l& N: Q9 g淋醬汁作法： ; j' A0 x2 l3 D! P
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。5.39.217.77. w% m; P. G6 s% S, M6 S
5 y' ?, k5 L0 t- m5 L5 d' P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
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