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材料
) T- Z( e/ B2 d& ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
+ {4 Q8 L: j& D牛絞肉.....半斤
9 O, Y. o% K1 S8 O5.39.217.77中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb: {( C4 `7 t2 t- M$ @! I( z4 \. |
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8 Y4 m& K1 G$ K% n5 w5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v' k+ v7 e) E4 @7 ]
蛋.....1個
' ~( n2 u) D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
4 D" J3 A2 U, S2 d辣油.....少許公仔箱論壇! y: S2 R9 L( ?& f, P- `: I
香油.....少許
) y+ X3 c) u# w8 k公仔箱論壇五香粉.....少許5.39.217.778 v- m& b4 M$ u# E _ z) c) [
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B: }& F. ?1 m
胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 N! `$ F/ W3 R
八角粉.....少許
" W; i! O( w3 i/ {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙
0 x% n/ u8 l7 M" f/ |6 p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K( p) j/ n$ U5.39.217.77
' j3 g, {) R3 `, z5 h作法
9 u$ H- h3 ^- j/ _+ Y公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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/ F5 B7 F! D: Y& z) b, E2 T0 D* W. p2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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7 D% I, z0 _3 }- K2 W0 f' y公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
; j: P2 R" u3 ]$ I, ntvb now,tvbnow,bttvb& \- i4 z# X; ]2 h( R* C! [
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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