[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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' o2 ^5 z0 Q, D! A5.39.217.77材料
! A3 @/ m2 o. ]* H* U: c; k2 L/ b; X5.39.217.77鮮香菇.....朵8 d- u5 {# `" t( ~4 a
蒜片.....5公克
- S6 r) n: V8 c3 y. f6 V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克
. X" Z# Z) U3 W9 g* O. n5.39.217.77芹菜段.....40公克
( N; v& M# g& C  B" H3 G0 Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....400公克
) w; m% A$ m  t) _. G+ |9 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" }- k! o: [0 ^% |9 c

# d$ K0 M* i8 ?+ o公仔箱論壇7 @$ {& h! r9 v
調味料
7 a5 S7 `7 h6 V) |) [/ }  J5.39.217.77鹽.....少許2 w# U) q, Z1 M+ V
米酒.....少許
  I( n" y: s* m6 O5 J. |- M" X9 l炸醬.....1大匙
2 l5 L( U, K# i7 f; ~0 A! f9 _雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* I6 t7 m# X+ D6 E
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5 S$ Z) S" u: X$ r1 p1 R5.39.217.77作法% R: D0 N' b" k, j
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 r& S6 Q' q! A9 Y5 R; b
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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