7 _# r& R9 M5 x8 A0 e
材料
7 Y4 @+ d S: M# a3 x$ V2 j, V& s公仔箱論壇牛嫩肩.....2片
# J1 k" k( ~, `6 G& H& n/ B% X! Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個5.39.217.770 z- w5 E1 s5 p0 ]' s/ v5 m! T
0 d& [" j7 ]: W8 g+ |# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" Q4 T* e% |' x6 v$ N3 @. \
調味料
+ m, R( B' r. y: ntvb now,tvbnow,bttvbA.
" b+ w9 Q$ j9 I! b/ ] }5.39.217.77水.....1大匙公仔箱論壇. t, `: K4 r; u- C/ ]9 N
醬油.....1茶匙5.39.217.77/ }. x% X9 v4 X# c1 T& M4 n! l6 {/ l
蛋白.....1大匙0 m" d7 ]" k. Y9 E* w9 ~4 q
太白粉.....1茶匙
& ^1 N0 i6 ? k5.39.217.77嫩精.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S5 w) K- Q0 r; ?5 U% w" N
小蘇打.....1/8茶匙5.39.217.775 H6 ?5 X0 @' j+ e G& X
: [: ?: P, }( _' Y. M, v# f6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 L9 }$ b8 f- z: ]
B.5.39.217.77, A; t# w+ O0 i- V" N& _
水.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 E* z3 f* H! m' H7 z; O0 I' t
A1醬.....1大匙5.39.217.772 Q8 h/ H0 L! v" c/ I' d
砂糖.....1大匙
% T* c2 E3 }5 U8 ^& C' _沙拉油.....1大匙5.39.217.77+ U+ f w% p7 ?, h) X0 E
蕃茄醬.....2大匙
! P& g9 p+ }$ r# @5.39.217.77太白粉水.....1/2茶匙
/ ^. g K* f* N1 S" `) _8 q8 f) }公仔箱論壇: q+ U1 n2 I# j6 B4 j: o! ~
6 ]. R/ Y W1 Z. f4 \tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ Y- U2 C b: T8 l) g- a, `) e1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
9 R# ]7 \& c) x9 S1 L& \3 ^6 E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# |# K, p v$ ?' z
2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 ~" v# K8 X
& x% S. D& G' H5 j8 a I
3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) Z/ G( n* t U0 g
tvb now,tvbnow,bttvb. `8 K! C& ]3 r
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* r" I& o$ {/ N' ?& E
2 u/ n" x, I% r& c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [- P3 H1 z7 Q7 j9 k0 y2 ]/ g |
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 