TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. `# f0 ?& B# w& u n' n2 @
材料
4 c9 K1 V% I( u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛嫩肩.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 {( k* v0 Q, E- D8 y
洋蔥.....半個
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5 U: `5 P+ U) q+ c- \2 S+ N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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水.....1大匙
2 w: D8 t q% z0 ^6 K/ n- Y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1茶匙
3 p) k7 \) _ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙/ V+ S* t( d) m
太白粉.....1茶匙
, o# F# I$ {* \5.39.217.77嫩精.....1/8茶匙
& D4 E* {( l: Z$ D5.39.217.77小蘇打.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F3 ~( |% ~1 F* m
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, j: y9 r$ K; `
水.....100CC5.39.217.77# A1 z4 b) ~" r/ S n
A1醬.....1大匙! E' r' ^2 a% m' z+ d
砂糖.....1大匙2 j: L( s2 P+ z' H3 L+ T6 l
沙拉油.....1大匙
3 Q: f& a) v) K) i7 Y) g2 M5.39.217.77蕃茄醬.....2大匙
( X L2 y4 R5 B% ?2 p, f9 Z! _' B5 a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1/2茶匙公仔箱論壇& ]+ T( Z$ x& w1 n9 P5 R3 x
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作法1 ^- N7 A' [7 v$ q( `, Z0 p) Y
1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇4 {5 D+ y5 F" E" e
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。8 u& v3 S$ G- w9 Y
9 y, `) @9 `5 k4 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
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9 u/ ]. K6 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 x- d6 E+ D: I1 r1 F; R
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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