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[中式食譜] 傳統五香雞排


$ b0 |* R1 T1 J  m) \" t& k材料
9 J+ w% S2 {+ H6 x$ @: Ztvb now,tvbnow,bttvbA.
; C+ Y  j9 `4 G- P9 n% q3 o% d/ T( R8 Z雞胸肉.....1/2塊
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: a  f! w  b8 @) X7 R" f5.39.217.77B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 q, M+ q+ {. d) G9 M2 r# U
水.....50CC
7 c. S! s9 {% n  j, C$ n5 E公仔箱論壇糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: k/ b) W8 M, m2 q9 I
蔥末.....20克
$ B. S) _/ p. L* C% V0 Etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10克
( d! N8 U8 @- |8 z7 W. t公仔箱論壇蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, J. [. \$ s! X3 Q
味精.....1茶匙) o, L& [( K# W' m+ J' o
料理酒.....1大匙
( g& Y# J7 V! i' K  e醬油膏.....1大匙
, W7 y, I6 O* o5 Q2 |8 Q1 C) J+ B五香粉.....1/4茶匙
1 c+ X9 u" W0 d4 S/ [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s" M* y3 T! V. h5 G

7 Z9 r/ q0 i0 z& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ p" k8 e' R) R
C.
, W" ~' |+ [  \4 w) N" X公仔箱論壇胡椒鹽.....適量5.39.217.77% I) \; ]8 Y* N6 h& G" q
炸雞排粉.....100克  q# X/ |1 @$ w; J) S2 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' V. N2 K# `

! i1 {2 B, g8 L# \作法
+ k9 o1 ]# p3 W! w/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。$ s0 T1 t8 U; Z& ^/ v

: m; }8 N6 g; `( A. I; l2 M0 `2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。) D  |3 L# c! i) z

5 k0 O% @; `5 i$ U2 ~$ k$ r! p7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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6 o/ r- u- j, `: S4 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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* V. q0 z+ \  F( w公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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