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材料
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雞胸肉.....1/2塊 ?6 i; t9 o3 P' u$ p" E
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- i7 n6 v k/ o0 U) m& n水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb4 s* l: N3 R# o! V7 b1 p9 W
糖.....1大匙- ^; ~: A1 {; e! t
蔥末.....20克5.39.217.77- H# W; J6 Q- o. V6 H
薑末.....10克
( I' e+ J2 R) W# t& g ^3 p0 Y5.39.217.77蒜末.....40克" E& R; P6 l2 q! u2 D8 v
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 b P+ q! S( b
料理酒.....1大匙
# h- P- z* ]. B- V! F; f0 `/ s$ h公仔箱論壇醬油膏.....1大匙; `7 N9 `# t5 q5 t
五香粉.....1/4茶匙
7 W8 K% w+ S7 u, H: a5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
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C.
: A: Q$ ~% `0 \7 C# Z" |; E5 M胡椒鹽.....適量) Y5 W. u8 j% g( H# H. U, P4 ~
炸雞排粉.....100克5.39.217.77$ m7 ?: e6 u: |2 S/ h0 A
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) X2 m: z: \- ^* P作法
. T m; W; Z7 j3 e: f7 F2 E0 u3 W5.39.217.771. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
q) p7 [4 T) G公仔箱論壇
+ V: I4 v; s6 l6 b$ l公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。5.39.217.77! A* S& K$ @* A) f: R- }! ^
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。5.39.217.77; }- o. l: `1 {
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ r3 q, q: V3 L. m; f# V
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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