材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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/ k+ _" [. w% w b; I公仔箱論壇做法：
* m/ m! ?6 ]: M3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；公仔箱論壇6 C1 S1 W; L+ ]) E/ J
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
& [. R2 V2 b! l- Y, _: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積5.39.217.775 q! S5 S( g) J9 q7 t) e' ~
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! w( s8 z( c! J
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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T; B$ h: ~4 T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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