西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
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5 J# O0 _0 q1 ~% T' o4 E# M6 L公仔箱論壇主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許公仔箱論壇3 @7 \3 f# p% M# w9 G: J% ~! C0 `
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制作方法： 4 _3 Q# R% Q; o' ~
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1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% @1 h& L5 m
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2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 8 X0 D. W! _; U
2 l/ w2 Y! A2 p$ b5 ^3 Z3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb# X1 D2 F9 p" P' B" _/ M
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n' l1 q' _! [7 f D
( L9 y6 |, i( o2 ]9 A特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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