材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇- d$ `6 R. E0 Y3 Y& k1 K6 o& H
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅公仔箱論壇3 i" z f7 i8 s7 P0 b
3 湯匙水( M! F; q: }8 {" G
250 克忌廉
/ h1 U0 D% Z: N# B) r$ F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒5.39.217.77+ H2 u2 p. q' x
60 克朱古力
% e( E) D. N7 \& e. y/ E# i1 湯匙魚膠粉6 P3 Z3 `# t. F; f' q" [
250 克忌廉芝士
- d. E! l2 b/ s+ M p2 ]7 H: y雲呢拿油少許5.39.217.77* ?" P; x+ v" H* G/ D
2 r4 i. M, B5 q. i6 V5 h+ u8 Y6 N做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌+ B4 f# ]5 k/ r, O1 y9 [- D' F
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
% X) M/ O# H# R/ {* ?' c! s5.39.217.77
8 Z# m) n3 k& d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }: H6 g+ D4 W4 S; B
7 ~8 S2 {/ k/ C f9 G5.39.217.77(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.774 T% V0 x) T, p6 R5 g, X/ g
. P: H1 \* K" y: e4 F2 T& q5.39.217.77(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
, K# a8 o* T+ {1 C% Ptvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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T5 o* G: y% x8 ~) K Ntvb now,tvbnow,bttvb(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
2 u* B4 ]" l8 R8 `力液中拌勻，加入酒備用。
( X1 b, G# R: C/ \! n5 K$ C; P5.39.217.77
* V5 a% d! ?4 V3 C0 }tvb now,tvbnow,bttvb(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇, ~* H4 \5 U5 g0 ?1 K7 e+ \
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 l3 w7 k3 @1 ~0 ?- F( N7 ` M
至少兩小時至凝回即成。
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u: Z+ K* O# X8 T- [9 ntvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
* V( C j' v, e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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" _: P* I$ f( s$ P J' t(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb( M, n+ X5 _1 c
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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