材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油; n0 a8 K/ u) q5 a+ `1 T
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
2 I$ k" u* k7 K- t- f) z1 t* h3 湯匙水8 o" p2 g1 q6 \/ t, a- R- E$ m( P5 m
250 克忌廉2 l; J# v$ ?4 v4 ~) P
1 茶匙酒. h8 p" q6 C; L) D. W2 y
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb) l3 J' J( |8 ]9 r
1 湯匙魚膠粉
8 L. W0 N* v3 U( X" T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士5.39.217.77: i; I j/ L3 N; X, \; }7 E3 r
雲呢拿油少許
" q1 y. k! z" M2 Z9 n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I/ E7 w) [" ^0 Y2 [5.39.217.77做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌5.39.217.770 ^+ j* p& f/ Z# V. g0 j( }6 Z
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.776 ^7 g" E) G) c9 L; q2 x# L
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 k- O% w7 A/ V+ E- R, E
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 v5 ~; [, v. e
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
) C/ r- U8 ^. m* D力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( n, Z6 H' m1 F8 y
0 r7 J, w" F% ~, Y; w. etvb now,tvbnow,bttvb(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
; H. _4 m5 N4 F; a( Vtvb now,tvbnow,bttvb自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
: _, J$ x" g7 Q+ g* u公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。
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$ n, ?7 L* {$ x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇. h( S" S4 k2 @* V# B
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇% e! l- D0 Y$ ^1 j" @3 V
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& F3 t0 y1 L, F
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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