材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
( f0 X ?$ I) ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
" c: ? h" [, F, I) q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙水
8 a/ P0 { K) Z: B# A' v) H2 `# n- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉公仔箱論壇+ H' }. ]# ]2 M+ m
1 茶匙酒
$ j5 M6 d, h/ z60 克朱古力 5.39.217.77% ^# X9 b: [- A# P U- o9 {( Y
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb# l! C& I* j* z$ U2 P( f
250 克忌廉芝士
3 \5 }; Q" e- N' S雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 J4 a" o6 W, a* h
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 ~2 y( Z$ @, |3 m+ m
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。( T: T: D$ X# p0 r! ^& K: A1 O: J
3 l6 y: F( E ~0 }公仔箱論壇(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。" H& j( m. w6 o0 U2 d) J3 v
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇5 B2 C0 ?( J6 m: @2 w3 n
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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p: N# J+ b" M$ l+ n# g \8 |(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
/ g1 d3 E$ Y1 c/ i( n& O公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K D# S" R' x/ H1 u
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
3 G* ?# ^* p. T& _, y: s# B至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方公仔箱論壇2 C3 P2 }/ _0 w- C' |! v5 S1 O+ t
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 T+ ?' Q9 B$ P
$ K! c( [. E$ t3 t a5.39.217.77(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇9 u& M5 [0 \+ r* O. a! |
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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