梅豆角
, ~/ \* c' r% i- r# E4 O0 {! r: v0 f# }5.39.217.77
% L3 W. H, d$ x: n m3 g, P5.39.217.77
% s# ~9 m/ ~- b* V' }中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ j' C$ T0 ^+ |2 H- J8 I- P; e: v3 B. K4 u
正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
5 i) R- r. N9 E* y: w, j5.39.217.77# f) T" B: R7 e. \
黃花菜'暀]稱金針菜 '?
1 c# y7 W9 [5 C$ \ F% t7 ctvb now,tvbnow,bttvb
& \1 m- ~: I( j9 Y# ^( v3 B6 @, q中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
" Y0 S c2 z3 c: @# s2 O$ Z, e
6 \. |5 M) x3 J( u: i, F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。
* I: Y5 B) @: K9 E( F) s& [: l5 ^ |8 m' R8 k8 i0 k
發芽的馬鈴薯和青色番茄 公仔箱論壇: i1 p& F* a4 P; |) X; j
3 V5 y& [0 h6 Q% \2 \0 v1 m中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
/ f0 p- X" e( Z: U) l! M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, c+ ^; F* p9 z
正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 9 w6 N1 j3 B8 g6 i5 n+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' ?. h( d) j& t5 j
野蘑菇 公仔箱論壇 m2 W% z5 p( B! W, u- V$ _! j- `; {
& T6 Z4 u8 @# r2 {2 M0 N8 n4 Q! h
中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
( m, s/ m( \7 Y+ V& V
y1 S" j- z3 A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 