[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
7 I- @. o- n- M- @# R7 `1 {牛腩十六公仔箱論壇) d8 g( a5 x/ |' n
上海鴨腎乾二個
0 X) W1 X2 r: X! _0 q公仔箱論壇乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# X/ Y/ D' c" G( |( h( |5 ^8 ]3 Q
蒜頭八粒(切碎)
' y0 W0 j  m% _: {; ?- q生薑三片
; i! ]9 b/ j8 S0 Btvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)
3 w) S2 Q5 o7 t7 b. g: n& }! S3 `# Atvb now,tvbnow,bttvb
0 f0 o. r' a1 b2 w1 L公仔箱論壇【調味料】
, J& i0 v" _( k# f公仔箱論壇老抽半茶匙0 M5 j5 Y( I: j$ X' g% J
麻油半茶匙
' a3 z- o) G6 p+ \4 `4 E0 E6 g蠔油半茶匙
3 |# I, {4 }; o  }! V# L幼鹽半茶匙
' x8 E; w4 S; R& H' i: S3 {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半5.39.217.77) h) w  {1 k, U0 ?
生油一茶匙
1 {) P' C; N* _/ N5 h( h紹酒一湯匙
0 q! h; a- V6 s. h% l3 i. _" _9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯- O: ~) ^" |; P1 O5 g. e
汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ [( z; t4 @* ~3 P0 q+ ]: ^0 [, O

4 I/ T) _( h( n8 s; s& @【做法】公仔箱論壇3 P4 p" b+ C! k* `4 ~) e
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* _$ R! g$ U; j  a- o
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 K6 `5 S; K8 y. ?5 c/ [# X1 S& |
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
  i" {4 a) V! h2 j' I: s; X公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。