材料:公仔箱論壇' N r( b; U% V9 v7 V
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
* L% v& b5 o. n: {" g2 H2.豆苗 10葉
. D- o3 t x3 C+ R" a3.金華火腿 6~8薄片
; |' h; X$ A) p- ?6 S% ?4.香菇 8朵
0 f: L0 }$ s+ p9 B5.39.217.775.油 4碗5.39.217.779 o: D4 I4 V. d0 l2 U; E
6.蔥花 1根6 X3 B, H0 J/ M+ H9 L
7.薑末 1茶匙
, z5 r2 p* R0 M( P* Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 S U8 U' N6 |( g
調味料：
( A9 h# A& C" L1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77; K1 D- O8 K( }
2. 紹興酒 1匙5.39.217.77; f2 N- i p0 J% {5 c7 p) z9 ]0 B4 O
3. 蛋白 2粒4 e$ e: ~4 `( U! \% X. J8 Y" D
4. 豬油 1匙公仔箱論壇, ^+ P+ g) Y" h: M4 B# Y' V# D( r
5. 白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F% V* u' p, S7 W) h. Q
6. 芡粉 少許
* h' Z5 s9 T0 J. H) qtvb now,tvbnow,bttvb
( b- L% I$ P* B8 G% |/ d$ d- w做法:
u6 w: c6 K, B. ?; e, M7 G1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
1 D" b; F+ g) f1 l8 m7 r公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
$ B* q& E# f8 J' w! i/ }7 A. x- h3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，tvb now,tvbnow,bttvb& J; L$ o+ j! ]
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。5.39.217.77: Q" s7 S. w/ f
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
# T N# A5 i+ {, E1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
| 