[中式食譜] 香菜蟹肉飯

net432

材料：tvb now,tvbnow,bttvb  G1 m) M/ ~3 O$ x
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
$ V4 w' p' b2 j6 @5.39.217.77' w: O+ {' {+ K8 [3 n
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( a6 W3 j$ W
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙- ~) x; c5 }; O; F0 B4 }' Y
# c$ j. S' d/ s9 w8 B
做法：
# l3 C# X. o$ A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
+ @3 D& q- e  x" }( h+ k公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。+ K; x3 k* R6 h% l7 O( C9 s0 h

; D4 Y0 B1 _/ D* M/ j- [tvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，! C. g8 h. ]6 V0 N' _3 k4 C8 K3 S
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
+ ]  S& C: }3 t5 Y6 ]% s5.39.217.77放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。' q; o7 ~6 e. Z" C; U9 L9 T

( `7 ^" j7 y# y1 p# u: q; u(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。