[西式食譜] 西柚蘋果雞

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光雞一隻
% E) }. x( s6 Wtvb now,tvbnow,bttvb干邑拔蘭地四茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ @2 f% _( L; U! s0 j
西柚/蘋果一個
# `/ y5 [+ G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一百二十五毫升
: x( g9 T- Q; p1 Z# S公仔箱論壇牛油三安士
! ?+ Z4 v) {" a麵粉三湯匙5.39.217.77$ z( d8 f2 C/ L1 ]! U

; ~1 }; T% C7 T5 @【做法】. T/ Z+ j) x  V2 `$ o
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
0 @+ H; n2 [: J1 i. [  M(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。5.39.217.77+ i* x" R, R  q. G  _
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
. [$ {8 q+ @3 B1 M( @8 i3 l- W& Etvb now,tvbnow,bttvb(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。3 j) H: u# w+ s8 S7 s7 U( {' ]
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
4 O+ V- H" S0 |5 w  S  _(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。