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食材
& ^3 k" y" R1 U7 x7 l. W歐姆滑蛋.....1人份
! O" x. M, ?5 W; a. V公仔箱論壇蛋.....2顆
l* s1 p4 E" otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
0 P# l& t- d8 g( d& M0 {9 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
/ ? H% @' u; ^% b公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇( h. @0 y; D/ [6 D
5.39.217.77' M$ A- q+ N: |) ?/ O# v0 `: j
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燴飯0 n# X" n. @9 [, |" b. W& M
牛肉片.....300g公仔箱論壇" a4 @: {8 p/ j7 ^- _
茄汁燴飯塊.....4塊
: L) `' Z4 l: Q% a) }( g Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
" S1 s- w w3 V4 ]0 I0 d5 P3 S紅蘿蔔(切塊).....半條5.39.217.77$ q! c+ I4 P9 b: \/ y
原味無糖優格.....2大匙
+ X, J" E% m- J; S% ~tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
6 F8 d O3 F: x: q公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇6 r- E' P& d8 b# P( ]+ K5 y
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
( m4 ?) b9 P0 q( \ |0 m$ W/ p6 b9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: J+ P8 m9 y8 K9 i* O! ~
' a: E/ _) u! H( Z3 o公仔箱論壇做法
; Z: k5 x! J. ?& `: ? d$ _公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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: {/ x4 [& e. u6 U; R- W5 D2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
- a6 u0 }( E8 L# W9 B4 [' X0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g+ l4 p4 z( W% w5 i" m5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.770 P8 o1 F% \' A8 s: j3 @
9 s& o. n! s; X% J5 htvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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+ T; J! K" Q! Z- T4 ~6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。" R0 U6 v, ?' ]5 n0 H w& E
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. j& g- y1 }' F* H
. |/ q) z/ P; G3 Q: p9 }9 r7 n1 Jtvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb# l |0 E8 o- |1 n* L* L. \9 w
* ^* d5 p5 T) J$ S! V/ Ntvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味; A4 i2 F3 k- M
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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