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$ }2 q% C" ^+ ~% m! I t食材
' D0 O j! }6 Q* F( b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份
0 E/ c4 C/ U5 M5.39.217.77蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 w+ y2 O6 a1 i8 r o# ?
動物性鮮奶油.....50ml
! Z! t3 ~1 u R P& G; ]$ W, U% }% G5.39.217.77鹽巴.....少許5.39.217.77, [: M; F& p2 ~" G
胡椒粉.....少許
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( r, f3 ?' p( [! X; D' F6 utvb now,tvbnow,bttvb
( x+ g, n% m5 n% Z燴飯
) A/ _4 ?# |: z- O1 @tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb- G+ L+ @( v! L- Z. B
茄汁燴飯塊.....4塊
* c) N# Z8 O* B2 j) l5.39.217.77洋蔥(切絲).....半顆/ d9 G0 e- ]) U. b
紅蘿蔔(切塊).....半條
" T x! P" g& |1 b$ ^5.39.217.77原味無糖優格.....2大匙
* l% v, w! K0 |$ s) Q1 Y+ Q5.39.217.77白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb5 i) p+ w" L# `$ }2 k
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
& s) M7 I# U B/ U, ^4 {8 w) `, y公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
) k4 k- t* Z( C, r/ Y0 _公仔箱論壇+ w2 L, h7 s# B0 t; V
! e$ o9 b( Q/ E* |; w公仔箱論壇做法
( k6 P; N! l% w: S( e3 B公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 E+ W9 t8 D
d2 u" z/ c! X. m$ \5 f2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。, j& i5 n% E3 J, Q1 U
) ~$ w: [8 p9 \: \. }5.39.217.773. 50分後，出水量其多呢~* p0 P5 x. v; t0 E& `
0 k+ g" N$ N; @: B, h2 J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。; M8 p4 N! I4 f6 b% i' R
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6 [% E. Z7 A& h6 C2 u6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。" V' `. M4 o/ x1 L% U& K
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯/ I+ u! ~8 ^. j4 H. A. e/ E0 ?% U3 d8 `
! a- _ l+ ?" P' C; n) A$ M) w公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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- u4 C* F$ }5 ?3 b9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~! S& Z' G" x+ p4 r8 `
* ?" h7 r+ X lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.77* n) X/ w5 n. n& Y |; V& O6 a9 n
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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