, U" l: ?+ u! X8 F/ \+ P材料( d8 O, d g0 W7 _
蛋.....1隻
: t2 [. K' M- L) f4 l H& l薑.....2片
/ f5 |8 t, X, O! f0 L" p4 B雞扒.....2件5.39.217.77+ k3 _1 d8 t2 P3 L: t& n
魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb0 R" y) |9 @5 ^! H4 D" {' ~- r
清水.....400毫升
6 g `2 v+ e3 U& q7 ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐5 z v2 Z5 c/ u4 i
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' P9 S) N$ i; |1 h n% }做法
% ]5 @; r$ a% [6 B) c公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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( ~1 b! C. L8 w( B: n' d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
5 x: C, }2 G* f# T6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% \1 y9 R7 J2 p2 m9 t
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。9 t8 z" L: T: h) I: n1 v
6 N. b$ a7 a* H$ O* l8 P! u公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
7 p! h/ g7 l/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m7 O. `5 a1 Z+ D公仔箱論壇! W0 D& Z( c/ l+ f5 }6 i
小貼士：
3 `. \+ c0 V6 w5 R$ htvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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) d% w( @! t6 Z: a! T, w公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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