& F& @+ y$ g: G: I, x" ^( h材料tvb now,tvbnow,bttvb& v( u8 c0 b) g2 I3 X
魷魚.....1/2尾
! x. ?5 ?7 s2 R9 y5 c& w4 Y薑.....10公克
5 z" E7 ^: Z" U8 ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克
! w. X L$ p4 Z' G/ C: [) U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克
: j) L6 K7 s: {9 L/ o紅辣椒.....10公克
8 [8 L5 }( N( m( f6 W$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 A0 G+ U4 y% k b/ w( Ctvb now,tvbnow,bttvb0 _4 N/ O4 m3 T- g
調味料公仔箱論壇9 r# k+ g, C, n" w4 ^# {) a
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 h1 W) J p
米酒.....1大匙5.39.217.77 I8 `! B! I# X% j
鹽.....1/4小匙
% ^1 _) s5 z/ {4 w/ F) g3 {公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M% Q* h/ d* n. p
白胡椒粉.....少許
/ G1 e% i( g6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x3 N& w4 {/ Z! n2 n: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% `; A1 S% q
作法
$ _% u/ w$ o: _( ]: t1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。! x! x( |/ c7 M J& P" {
- _" H' v4 V( I$ ~6 a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
( ~+ ^0 @1 {# w6 h/ R. E8 R公仔箱論壇6 O: t( }4 I) D0 h7 [9 \7 o
3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇* p! l) u" u) t& u
5 j$ C' _: {; P! e" E
1 b* t- [* K5 Utvb now,tvbnow,bttvbTips
, a6 u% u- a/ Q/ {7 I' c公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。% w% O# V0 c0 i, M
公仔箱論壇. e- S; N$ H I. ?* C# X6 Q
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 