" F+ U5 @0 e. V! s
材料5.39.217.77& o1 f) c0 V4 D2 z6 b
魷魚.....1/2尾
3 H b! r8 B! z# B薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ }$ ] x. t6 N9 z
蒜仁.....10公克1 v; H$ B/ T( P$ D$ z! a
芹菜.....300公克
! e3 Q ?6 a4 l# ]0 v8 e紅辣椒.....10公克
9 s: ~% e3 @* p: C) ], T2 m+ j1 R5.39.217.77
) e" e% O4 T, n+ p# X. Vtvb now,tvbnow,bttvb% v( r6 Q8 p, w9 S
調味料
, K: q2 }$ C q. K6 U$ {糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" o% c7 O$ m+ [# D+ J( V# L4 H. ~
米酒.....1大匙7 W& h* U% e$ @" Z2 P
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇4 m0 {% @6 E9 H% `
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 g) Y, `; ]0 G/ V6 ?/ |& ], z
白胡椒粉.....少許
' }+ N0 X3 I( R: `4 Q$ d6 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m ]0 K0 B3 [( P+ g
3 }* F _( F6 _3 g7 [3 S; {作法
1 ^: O% {, ~+ G: x+ n1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。5.39.217.77- T6 E' r" l3 C
Y" G; I: t0 b, I! q1 G
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ t+ q0 \- @! ]
( i+ x e8 o; W3 B0 u1 C( D5.39.217.773.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。2 z- b0 M4 X: ]5 n
( J/ q& b" o L( R( Y( n& f, x: A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t3 W3 l% r$ e9 [& O P1 H8 f+ NTips
" p+ w7 G8 Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
/ x( E. }# G/ a' btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. Y* s1 o) ]; K
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 