返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 }6 W+ Y' l( j
材料:     
( a) l" o8 l. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
: w9 R' u- k# X) xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e; ^2 r- B: t" A9 J
- B5 M1 u7 C' v
加料蝦膏醬
# m! a2 q4 _, @+ |; r% \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ F6 s% s% q" W7 n& o( M4 d8 \9 C" K蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 U# W6 Z% w: w( t+ I4 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 N1 W' x4 r. f. Q* w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 v0 M# `# I; ?7 [
做法:     
2 ]/ ]: ^' P7 l& r2 ]! I: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
# o2 H3 ~0 x) ]& z2 B$ [公仔箱論壇3 x+ _% Q6 |, r. I; i
2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
# K7 W9 P& N+ i" R" m8 P9 `
; H  @  o) \% N+ l4 o' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
! Q: y8 k! l7 s( m+ d. {5.39.217.775.39.217.77+ ?1 K; \5 s( y: r* f6 k7 W
4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。6 f  ^( |5 C- I: A' q$ ]& s

5 [1 `% v! J+ r! V公仔箱論壇% d  p: i  A0 k- a* u: n* }
調味:     3 W5 W8 K! T1 ^9 M9 b% s' [5 H
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許3 _6 Z" D9 ^6 c6 I) l

7 ?0 {6 l( L! Z: H" h+ {0 `5.39.217.77
, V0 q* }* L# W. |做法:     
# d2 [& V$ L( I( O& `1 G. N+ i1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。+ ~* H( v/ |9 z' W+ @- F
tvb now,tvbnow,bttvb; K0 M: E+ T) V, r. W/ `! l
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。
- `5 G" R% m& H9 y. c+ c公仔箱論壇
- g8 d( S& H7 G$ ]  c7 a3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
; o/ i% w9 k1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 `/ L* u1 B3 N
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。
5 K# n# ~7 x6 W$ Z/ T. ]* ~7 S% atvb now,tvbnow,bttvb+ \3 B1 T2 ]1 |
返回列表