[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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0 z0 @9 O4 v* \7 V6 U5 r! o公仔箱論壇材料：) h3 r, P) T4 _' c
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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調味料：& I' g7 Z" D/ t6 r
鹽半茶匙、魚露2茶匙
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; ~$ o- P& z( _" Y- r1 o) M# n* b3 L/ b+ l做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ l. o9 u! A! `& \
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。' I3 Q2 j4 k. z
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( L& w7 P/ i; T. |

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