材料: 公仔箱論壇 z! _! R" v z4 G) Q+ l
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇 N9 L0 g% X2 q4 f n7 H" k' b
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% K- k0 B+ B; V公仔箱論壇調味:
/ g/ c0 g; l* c7 \- V5.39.217.77醃料（一）（雞全髀）： 7 u p; c+ O7 }
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 ( H- H- R1 ^7 L% i! V+ U
& n" y/ \. j5 f i醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. _+ T: z" f2 y: v7 n
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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) p+ ^! ^* n# h+ m公仔箱論壇做法: / h6 x* \+ F4 c& h( D* M
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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# C# y4 B5 z2 l$ ? [; ]9 j2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" S1 T+ q4 _) [6 k! B# D
- x+ m+ s! p$ G3 l7 U3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
2 Y* w% X3 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q* G6 b7 L$ z0 _" [tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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4 J& Z+ l: M) e& S% R公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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