材料: 5 \6 v! O% C9 h9 K& I/ z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
5 j& Y: B4 T2 f/ y% t; k* k$ Y( L s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 [7 r- l& L/ j7 ]) i
. @& E+ ?4 E$ t% x) ~" f0 }; I* H- X調味: 公仔箱論壇, r; o I7 r/ ]
醃料（一）（雞全髀）：
& I* ^" k; O" }, j( R4 p! \5.39.217.77鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
, g6 x, P8 h6 Z9 p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量, n+ F% j& G4 c! _' C0 y+ P
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3 f" c5 n( l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" V' }5 ]& F7 ?5 Z4 L$ [5.39.217.771.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: M- [/ x' P! t
5 }) C( |2 Z0 r; u- g" J; I公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.778 a ?8 }$ P9 X6 P2 J
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。+ S d6 y. i: |
& G1 ]) p& M: y! C1 G4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。4 C( p/ f' f q8 i! d
& U+ b' p% a0 r3 X" X+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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