材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 V) `. [+ }" Y
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77& |' D2 ]* _. U s# q6 v3 g( i; K! M8 h
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調味:
* ]# I5 K% ~$ u/ ^( O! t1 g5.39.217.77醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇6 k {; N5 ]5 ~
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： " E' h- w+ u- F
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 V+ h8 x; J( x7 B
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。 l0 r3 o: p* _! A$ |' a
1 u( \+ |' `) |0 f) o- `: n5.39.217.773.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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/ b4 B1 E( G5 P7 v* U8 s公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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