材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 e- `, P8 E& b. F
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. o. e0 i8 G1 H7 H
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$ q" F( v& H; [ } w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
}9 q" W! Z# g3 I5 i" U2 K- Y/ ^0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉）： 4 v0 _9 {* z" T* E% j" P# |
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ R$ G- X3 ]: B" d2 h8 i
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芡汁： 公仔箱論壇. N( _) u+ A" a: _# F* \9 \
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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# } N) g# L; Q3 s6 `5.39.217.77做法:
7 D: y' m8 ~6 N1 E3 P1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
+ X9 d/ w+ b: i! K) C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _0 S8 N6 k; q: K+ Q0 ?
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。/ K1 _+ P8 |8 ~- x$ K: A
7 G# T! E! L7 E i. [1 |9 H% B/ I% h公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇# }9 ?* r1 y1 t) w
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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