7 n8 R2 O* r( s. E& l0 ^& {6 N材料: J$ k! T7 Q* I/ r
月桂葉.....10片- r( i4 |6 O+ f5 p' |# Q
蒜頭.....100公克 H# J. `2 Q; \ H$ Q+ N7 |: B
扁魚.....200公克
+ F2 O: C3 Q" q/ l/ N5.39.217.77蝦米.....100公克; S8 F9 F* K# O6 D1 g2 V$ A
花生粉.....5大匙
5 U/ B6 R0 }3 X! F* r五香粉.....3大匙
- k, z F* j/ y紅椒粉.....5大匙
V. s5 K5 Y2 S& _5 g& ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1000cc
8 G! |) s, s6 \5 a/ ?( O1 j8 Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克
3 I4 n% E* e8 W. B4 ]洋香菜粉.....5大匙
: J. h4 }, S" I% S, htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 N9 x+ a# }2 @& [, V: W
, y0 R- m: M# `, f# ftvb now,tvbnow,bttvb作法
5 o% |) }& J" M* k* O5.39.217.771. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇% @7 r- c. G: Q9 i$ E5 a" m+ ^, i
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 _. t$ |- U) y
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 ]: v8 K: g/ e, F k
: I( i* c! n0 A: _% k( w公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
4 Q2 K, y5 T8 m- n+ y4 A, o6 `3 W公仔箱論壇公仔箱論壇0 H0 k$ q: e0 r$ I2 D; Q
6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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