[西式食譜] 芒果醬汁

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芒果.....250g
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檸檬汁.....10cc公仔箱論壇1 @. |# P0 p3 S) S& v
愛文芒果肉.....250g
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3 E: Q2 K! [6 J+ A$ V. y作法公仔箱論壇9 v  C; }5 ^) `. ~
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀，與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀，並用粗濾網過濾纖維質。tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 k7 O4 X" I: x! M+ _9 d
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時，倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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