[西式食譜] 印尼辣椒醬

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! Q( G5 h. Y) F; _  P* N8 A/ Y  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% E. w0 a* B" D5 x5 z公仔箱論壇蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) h9 H7 p  v# e: e
醃漬辣椒.....100公克! v( ~) A! C4 D- m

+ Z2 H+ l3 I7 m- `# _公仔箱論壇  O6 d! o$ O, Q# w
調味料
+ @# X% S) N1 b" a$ E公仔箱論壇鹽.....10公克
; O% x2 p, s, \, h( W" wtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....2大匙
2 A, e0 N3 o* X9 G1 }% x+ X9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....20公克( B1 B$ W7 p( h( ^. d8 c0 k% H; d) ~
冷開水.....50cc
7 \7 k( @+ i+ o% p/ Z9 X) X5.39.217.77沙拉油.....200cc
, B. J2 _5 M3 t' g" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g  p" q& x# P( U( h3 G
香菇精.....1茶匙
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作法公仔箱論壇  ^$ B9 K+ c# X3 d0 D
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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. m9 q5 G( ?0 `& I. d+ K5.39.217.772. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇3 ^) k) [/ z' L; ?: @
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。5.39.217.77# A3 Q% W* T/ K. K

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