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3 I0 S% o1 _3 wtvb now,tvbnow,bttvb主料：丝瓜、牛肉末
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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烹制方法： / `3 O6 P# ~7 Y% p4 ~1 l8 [2 J
! J" d' f7 b* S0 @5 Q5.39.217.77 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； 2 h0 Z% z- H& o C6 E- \$ K: B3 o
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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- Y2 \! d; J* y; E# b9 t8 ~ 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 公仔箱論壇! G6 i _7 Z: P5 ` w: c( q
- G) _* e8 Y( ~! h+ jtvb now,tvbnow,bttvb 特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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