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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
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新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;5.39.217.77: u$ |  d& M% J# d" _4 K
鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
( D* n* r9 h4 y5 _* T2 `8 v鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;# j' q9 n, |, X0 ~( X
鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; tvb now,tvbnow,bttvb$ B, a& S9 Q1 A. u2 C) S: x+ _' _" Z
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  @$ t0 [; k
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不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;5.39.217.77. U& v2 K. ^% U0 T
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;! J' f! ]2 [5 z7 u* b, q# a! t
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;公仔箱論壇/ f/ S! S3 O' e; N
鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;
8 V6 B: V' l! E鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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