迷你砵仔糕
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. k0 q3 X) D3 |" h7 D4 K公仔箱論壇【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 p; ~8 l- A. l+ W$ Z+ h1 ~2 Y
粘米粉半斤(約320克)5.39.217.773 }6 t5 r3 V2 }
黃砂糖半斤(約320克)
/ }' m5 m! n4 B! M* D2 \+ y) o2 s3 C清水約3杯tvb now,tvbnow,bttvb, l# q8 ^" s- ^ b! ?
紅豆適量5.39.217.77 Q% O6 h4 R9 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) f4 B- a; H, j+ k) C& I
【作法】:公仔箱論壇. ~% r# z* C! o7 O
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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- g6 I# k) j0 r. h+ k/ |7 b: T2 b0 M公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3 j2 B, }: G( @& l; D4 }5.39.217.773. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
+ ]1 x- x! ?/ H! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y; N- x0 W* A) _5 `9 \5 I4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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- X( S3 h/ r+ r, [3 @4 ttvb now,tvbnow,bttvb鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |