6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷4 ]. s" e) C1 H5 g6 I, @  |
材料: ) b! a' B) W; q, M" k
薄片牛肉 4片1 X& R) L$ f( H$ _
蘿蔔 2嗰
* m: W8 T( y0 r3 X5.39.217.77蔥 1/2束
& _# W# b! J0 U) g( h1 y% |公仔箱論壇烤肉醬 3茶匙 : {8 }8 h- G( d. Q% }
5.39.217.77* X- C* A$ {0 h/ a% X- I6 w
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 {1 S3 i$ s$ {

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

0 J2 Z& n8 _- i0 ~! q* t  p

1 I% U" e3 \* k1 a  k0 O) u3 N[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
, N, `- {# V' m5.39.217.77蝦 300克
* h" P5 s$ I; A5.39.217.77蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 u9 R( x2 l6 H( h& ^
麻油 1小匙
  ]( r  s1 G  A4 f5 s5 x % e! i* L( L( y- A. l( o
調味料:1 ^  m8 u' ^: g- t4 q2 Q
葱花 2大匙
) ]$ T) m( |7 u6 S  G5 a- `/ }! ctvb now,tvbnow,bttvb姜末 1小匙
8 v7 f( h5 P$ w) ?( X公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙
5 M$ }, O( ~4 J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙7 Z/ R/ f" r: q5 d0 o% k
砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. G; e0 k' j# B
酒 1大匙 公仔箱論壇5 @; f. |4 V, X
豆瓣醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! b/ V: d. ^- {2 d, y) a/ M( p' G
太白粉 2小匙* W8 [5 K" M, Q5 Y' e5 J
高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) a) s" o9 j8 A! A! q% ^
鹽 適量5.39.217.773 v0 V; K2 b0 `% R& a
4 J2 p6 O: q" D; \
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
* F' W% E; w, H$ E+ A7 {6 ^0 F1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* X* e0 p4 {: Q9 X豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
1 W9 Z$ o* B6 P! v! W& a% \tvb now,tvbnow,bttvb磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
* K% Y0 F5 S8 X' Y個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
; l6 B: {; F/ d9 e* m6 S調味料：
) u1 D  Y9 a! `蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，( C+ L( y: `2 L" U- x  G  a  }4 {
水1湯匙，油1茶匙。
, |1 \1 [5 j2 L/ ?9 s4 X% U* M5.39.217.77芡汁料：$ z* C, {2 s$ G  S: ~
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ y+ D7 n1 U4 ^" Z% h
茄汁2湯匙，上湯100毫升。
( B, r1 C% o, f  I/ p* W8 i+ N公仔箱論壇烹調步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* B' i% Y7 R$ v6 Y. D: O
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
5 f2 B7 ?  O7 }/ L$ c5.39.217.77（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。公仔箱論壇9 W8 a8 E+ q% d
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 J% H$ ?& `/ w- A
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
7 ]9 {4 c1 L5 w# X# }. h/ Xtvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。' x3 j% ]; D/ X; K
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛3 T" y+ f) u0 p* w. ^: t' r/ ?
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出4 M. J( K8 x: u6 R
與蔥粒拌勻。
  W3 e( E; {) R: s& l2 D（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器tvb now,tvbnow,bttvb  g9 @; J# r& ?( M% j9 W
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 }% ?5 u) j
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 V# u. [5 p* e6 {
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
+ t3 ]& n) u' g2 ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
1 F2 u; l0 D4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 P: F: K' v1 d' X, x4 {* e7 p公仔箱論壇‧五花肉900公克2 Y1 E8 H7 s8 W2 g0 O
‧蔥6段" z. q% g( |9 X. ~. C' E
‧薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 a" Z9 Z  d( z
‧沙拉油3大匙5.39.217.77% x$ I/ n9 x7 I* M7 o
‧醬油。3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* m9 x3 ~$ A, W' `! {
‧冰糖1大匙
; g# p( k0 @  j3 m‧辣椒少許
$ Y9 M- Z9 j* |: L9 j5 j做法：6 N- }2 @/ `+ E) G1 ~/ s/ {$ c
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。5.39.217.77. U7 G) B- B$ E. ?9 z' q" |+ G. w' Z7 `
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
+ x, i  S* ^; d●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) ^" F3 O- [2 @/ z0 c
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。公仔箱論壇7 w& g) [% v4 W- x

$ q5 z: q0 l8 I4 s) c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

高陞排骨公仔箱論壇9 U* V" c4 q/ }+ S! H" r, D

' G3 ]1 j3 q( I' k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" O- u4 |0 f& Z0 stvb now,tvbnow,bttvb‧豬小排600公克公仔箱論壇/ ^. A! A' X( Z# r- v7 n/ w
‧玉米粉1大匙
) @* S: M/ q0 n+ `tvb now,tvbnow,bttvb‧檸檬2個5.39.217.77' u% P$ C$ |2 C# {* V: t1 u0 M- A
‧紅蘿蔔1條
0 D" D0 {% a7 Y3 k  [‧芝麻少許
9 b( D4 E3 ~! e. V, s% C( A5 s‧酒1大匙
7 ]" X% w) U6 f8 e‧糖2大匙
0 A+ n# T# N0 Y; H" m5.39.217.77‧醋3大匙
  U+ S  O1 {. [  r公仔箱論壇‧醬油4大匙# R  U( c: N9 A8 m
‧水5大匙
  C" d  W9 w2 t& V5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 ?* {! c4 n8 Y( o" F+ P
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ a- M1 w+ @% v1 e0 t$ }, E
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
! d  u/ s) V  U" }+ d2 }5.39.217.77●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.77* z, m/ o' c$ m* z

carmen_girl

三杯鷄4 N) |, u& y1 Q( P3 {# h

9 z4 }" D! ^! T4 O/ R5.39.217.77

材料：
0 o* a0 N+ N) U  h: l‧雞腿3支(剁成小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 d  ~  I8 @3 b7 i
‧香菇7-8朵(泡軟)2 |8 s; J; ^0 k
‧老薑100公克
5 v# S) W+ \3 y/ mtvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油3大匙
6 b! A/ q2 Y' c" P( Q/ ]% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙
( Y) j3 U: A' m  R/ E‧酒適量
5 d9 |1 q- d  J7 t  u6 N‧胡麻油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ f7 f8 j7 y7 s. {9 n* I
‧醬油1/3杯
& A, }2 G; J5 p- ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb( i# A/ P; N+ j# O  \
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
8 n5 V1 e7 `" ^9 w2 h●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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) F0 I3 M/ i3 d7 n公仔箱論壇　　　│☆╭─╯ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 I3 ~, c' I7 E  j( ?) u
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( x) G/ c# W! H* w$ X公仔箱論壇　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& {( v& }" b9 A2 c5 _& T
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5.39.217.77! j( X- l. B. O" o3 `* ?
5.39.217.77% U  Q  S' J0 l. u8 W8 y/ Z

: m8 l5 d* K5 W' X) C5.39.217.77飲勝!公仔箱論壇/ g/ E* U0 K( M- p# w: K

dorahung

thank you
6 R: P) a, E$ U/ S7 g& w2 x公仔箱論壇烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
4 J- u2 J/ i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！