材料:雞翼1磅' j/ Z7 W$ ^9 Z! C( s% i
調味料:
+ H0 L# e6 s+ M! g4 a5 w- h白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( r3 l, a. ?9 `) i4 u8 q* n7 g
凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb* e2 i7 k% w9 l; @) z
白糖1杯
/ k# V) @& q- t; ?鹽半茶匙1 x1 G$ t) F2 j0 g" t
做法：
# t+ q+ l" C6 P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；7 @+ c0 B2 C. D# u3 |$ B0 n: w
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.772 R( Y3 W, U9 d+ C
3. 將調味料煮滾，待凍；
+ t3 U" E" ], D+ t4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 U" r _1 k/ p* U
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。7 ]+ X) D- |2 D5 L6 D# _
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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