材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。5.39.217.77. v3 }# X9 W5 w
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。: l( K7 R0 m5 e7 {. C8 { c! ~' {
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( i% T* W; T: j+ R. X( Q5 a1 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇& ]( z+ g& k) }6 S: }+ W
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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+ d1 T. g9 r0 Y$ K. htvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇! B5 C5 d* [' M! G- `8 c/ |% _5 J
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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