[中式食譜] 雪梨燉官燕

net432

材料： 雪梨1個
0 c+ [& Q6 h2 i: c8 E公仔箱論壇官燕窩3錢
9 B* A( n+ z, ?2 [" f5 Z, Q公仔箱論壇  公仔箱論壇& y  e5 f, d& |* y% A3 a0 u- t
製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
/ k* o, g% p& e0 v3 Z( Y: E公仔箱論壇  $ C9 a" v9 n" s
備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。
& V  ]! |% ]; M1 B% I3 e4 \) R: Qtvb now,tvbnow,bttvb惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。