[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
6 c3 e9 [6 G+ _1 u$ g醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙( z; Q$ Z2 X& ~. ]
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
! L  y( Z" w3 p3 V4 m' X8 E  m% G+ F8 S
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb  k- b) n' n3 m6 Z, |" _6 b
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
3 M$ A( Z/ _4 n/ r& dtvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
/ J0 ~/ K" Y3 j6 b, h9 L公仔箱論壇3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 K0 l# Q( v/ s. }$ N
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
  R( b! }5 W, R9 W) X
3 X- _$ ~0 \" o5.39.217.77注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。