MagicAndy

【材　料】
- F" F0 f# ^3 v; f& G白苦瓜  800公克
- c* z+ b( ~. p* l9 k【醃　料】 % u  U( y: ~9 F. [2 @, u
紫蘇梅  120公克 2 m: @- w: H  ~4 H. W3 H4 O
鹽  5公克
: U3 s. I4 U( z; F糖  200公克
# b) s) E9 V2 @8 b冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y! u9 i7 k, L2 ^
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb, s3 k$ E3 r, y( Z( d
水  200公克
8 Q& G( w% o" E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ X  J$ _6 T- j# c$ x2 m" W5.39.217.771.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。: |; x! Z4 }9 F3 [) h

, O, ?) o- M* s* i# f9 N公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 i. k, S8 p' |) D/ B" x2 k( Ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
1 R& Y& M3 C3 ^5 h5.39.217.77腐皮  5張 ; U: f  l% P) l5 W
澄粉  150公克 8 @9 ]* x; p% u, T$ K1 w$ T7 ~
水  70公克 5 D: \* @- B2 B- u1 L; r
麵粉  15公克
  a1 V/ c$ j5 X) ^【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _, V, K" c! ?) n. H4 i5 e
糖  30公克
& T* C. _1 b! m. E* i2 J鹽  20公克
9 T  M0 U/ |9 f) k, V9 P【做　法】 ( w( S$ G4 J& b* B7 J" \3 W; V
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 a8 w! m8 M1 g

. f4 v+ o0 t2 a  i) U3 E, U5 }- e+ x2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- N" ~& C5 t3 d; ?# d$ k8 `公仔箱論壇 1 a4 Z& T4 K) v2 Y! ?
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 K: @- @# f7 A7 u公仔箱論壇
. b9 }$ T: r* p8 [6 R! I1 ~) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 7 @9 E; W( t, v9 |' Q: r8 H
山藥  8兩 3 V2 d. Z& o1 v: ]/ u
水  少許 5.39.217.776 \4 m9 ?0 j% P* L' w
砂糖  1大匙
9 w' s9 [' I7 ~6 B/ N3 J2 m公仔箱論壇紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 v8 ?+ A1 O" P" S& Y8 ?
山楂  3片
7 [; |& f% \5 z! i5 [! D* F公仔箱論壇【做　法】
5 E; j& ~7 @2 V1 k8 N  K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇8 Q5 Z% }& h  v4 j, J" ~
2 ^7 R8 A( L& D1 I" J1 T
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
& x1 x/ q6 c/ u. y+ _) z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
4 n* r/ q: [( ctvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 6 v4 x+ s! L. R+ z# k9 ~
龍眼乾  50公克 5.39.217.770 h* G$ |, A+ \
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K4 ~* q$ X5 ]8 G3 A: K& F
白糖  30公克 公仔箱論壇, p2 g) T9 u" t
麥芽糖  30公克
4 c# Z1 ~  B; U% P7 G! ^  X5.39.217.77沙拉油  少許
" ^  g; b* m# k公仔箱論壇【做　法】
; W! e% V$ s+ p- }2 c: Q( N5.39.217.771.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。$ Z! b* b1 i6 G$ Q: K

. `1 Y4 |& P% Z公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇8 V. u7 i9 ]% ~  I: [$ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 G& W% P; [+ s2 c
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
* O$ k0 c( N( T2 ]4 Q8 Z- g: f 公仔箱論壇+ q+ K$ L5 n' w7 |1 E" U/ _. L: T
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
* V4 @2 z( c& A公仔箱論壇豆芽  300公克
% x% \& S% }2 N; X- }紅甜椒  1/2粒 , K+ \; ~7 N3 Z  T; r/ b! }1 }
西芹　  100公克 % p2 d7 F4 L& _* I! O
薑  20公克
3 E+ X7 D0 g6 U6 z. S) w) F6 ^% y辣椒  1條 : C8 f9 J1 b- X2 A7 h! n* Q
蒜頭  3粒
3 r; i  G& a, C8 s0 U, b  w7 P' p5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇  T* h8 L1 W4 X, `6 f$ H" ?$ C% n# c
鹽  1/2茶匙
0 h/ ?3 G( S& n糖  1茶匙
+ p$ ^4 V& Q3 R* O: A! M3 r" ^公仔箱論壇香油  1/4茶匙
, b3 ]. f! j7 X3 m  F白醋  1茶匙 公仔箱論壇( h& ^( i3 @! W9 ^4 k& d4 R
【做　法】
  g. a- `! ^& I; R+ w5.39.217.771.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。/ F! @+ _) T) a) Q% @- b+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% y) i. |. c/ S$ w
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# F' d; V: g* N" N: p公仔箱論壇 # k& C; f2 }# G" T) \
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
7 W) r% G( ?% b! \' t/ G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - I$ n  p+ A/ g5 p
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 6 g7 b  [, a' b) W6 o
竹筍  半斤
7 B6 S) _  Z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
( X  \7 z, O. L胡蘿蔔  100公克 5.39.217.773 w. e6 Z' G/ }; e9 ^. k5 c: @( x
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 U% P8 ~2 P$ u3 k: |
蒜頭  3粒
/ E+ t# V4 }3 G- I( x$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, T& i( F- e
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* A* M- P7 k2 K4 T
醬油  1茶匙
3 u7 c% p( U9 ~公仔箱論壇糖  1/2茶匙
( U4 X0 L$ d5 f; u8 b% H" l4 c- f& h# Y胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇) g* p3 j! ^. P7 [
水  半杯
5 S: X6 B2 G8 w* l, G; h3 Z公仔箱論壇【做　法】 8 W* U& c9 q8 v* L. f
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
  V7 f. Q" V+ b4 K7 f6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y. ~; w' a/ Y$ v2 f" ^  b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 m1 h3 V; F1 r8 v, ], @1 U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! D: p2 ]2 }% T4 n/ x
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
; H3 i( y8 _; _* i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* @0 \1 q0 v9 \) z0 A$ m
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" }# j% d: u, b! M1 h
蒟篛麵  100g
- s& G5 F: q" F5 D7 f6 @蘋果  1/4個
$ O5 ^# x% Y7 x$ btvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
5 M5 f! [- t5 x$ M: m6 @7 M公仔箱論壇芒果  1/2個
5 ~7 N  f8 W, F& t7 d! P, P% c公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77( ~2 ^+ Y' t2 Z) }: b7 t2 |% Z) ]
【做　法】
7 H% E- h8 k+ S6 j1 `: O0 E1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇8 G- D% Q, o& b7 s
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
  Q' J' g/ U4 [( D3 q+ M2 E7 t5.39.217.773.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ b0 J. p- `, A( C
豆腐  2塊
) V0 Q4 G1 Q# F- ltvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
# ^- v) B8 ^& v( {% j【調味料】 " M" u+ [4 }; k, X
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇. P9 q7 R7 w, h7 t
糖  1/2小匙 公仔箱論壇! i3 Y9 @9 t: L& `
【做　法】
. I: P. I/ F$ [% `: y! a1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。, F. e  e4 r$ J

. M- ~5 n* y$ I$ E* j, t* C2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
& K2 t9 \+ [! R! C/ dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片 公仔箱論壇* X. G( w% n: n4 ]
韭菜  150公克
& w2 \1 m' s3 M0 l/ Y( H5.39.217.77芝麻醬  適量
2 o6 o" r3 y; {6 L+ d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 T- k* M5 i- Y+ _5 B, b6 I
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
0 b7 m0 j: @* m+ `3 q+ C) w
- l2 \2 O# C7 y( ]6 x9 c, o公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
4 U( f- l' b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& Y3 h& v: j/ S- l' W
胡蘿蔔  100公克 1 ]1 {5 p2 _5 X% y8 M
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ r2 C& i6 ~! k" e1 m
薑末  5公克
7 L; j( v6 w# q6 I; {* D$ u! f1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
; u1 K3 T0 ~+ S: k6 v5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77% R% a: x9 e8 U1 a. M6 ?! T
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. `; [: C- d' }: U; q  @
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; v4 S* X& M9 G7 y6 u  O& L
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% Y5 z9 Z' W: O% U( K: Z' S) N; v
　鹽  少許 2 {5 Z1 h9 ~% y0 ?* u4 A. s0 {4 z+ A
　米酒  15㏄
. g- y( Y$ E$ E% K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量
7 w; D, P$ D0 ~; ?  c5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P. u0 [% F" d: k4 s
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 F2 a: _, h

. ^' q% N+ K9 k5 V4 T8 ]( G+ w7 H2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ E0 M/ G: \; w5 o, ~) i8 q
tvb now,tvbnow,bttvb3 _* {* x. |* j3 Z- r
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ E4 l+ {% v* p
牛蒡  30公克 / T. l  Q6 A( {1 `2 P- ^2 B
昆布  30公克 ! m) a4 i6 [: k) A9 ?, G
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ L1 n$ I! o
【調味料】
: ^" m: w, {& j& ]! h) v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克   z1 M  C5 g' n" e8 {! X+ i. y' {
蔥花  5公克
9 ]- G% J* B" f( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 4 s4 }+ k3 |, W% S# r
香油  5公克
; L5 m8 ?4 y: ?! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克   S+ v4 t$ e* d5 B' Z3 C. y& O1 i
【做　法】 . _' D7 `& ^; M, f
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.773 q" X2 T2 `$ w/ y4 x- w

, @) j1 `; \8 `: H% L% D5 H4 T2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇  [2 R/ R% y# ~5 U/ g0 G* o
公仔箱論壇# W! y+ A" r6 f5 r. R- A. W- G
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。